美食精选:肉末豆腐,泡椒凤爪,香菇炒虾仁,蒜苔炒土豆条的做法

发布日期:2020-09-26 17:13   来源:未知   阅读:

材料:土豆、酱油、花椒粉、大料粉、蒜苔、料酒、盐、糖、油

5.油温升高后下土豆条复炸。

2、把野山椒和所有调料和在一起加适量清水煮开晾凉。

肉末豆腐

2.将酱油、盐、水、料酒、糖调成汁备用。

7.倒入调好的碗汁,倒入土豆条炒匀即可。

做法

3、将鸡爪捞出后放入泡椒汁里,以末过鸡爪为宜。泡几个小时以后即可食用,夏季可放在凉箱里冷藏味道更佳。

6.锅中留底油,下入花椒粉、大料粉炒香,下入蒜苔煸炒。

3.锅中烧油,烧至七成熟时,下入土豆条,炸至金黄浮起,捞出备用。

做法:

2、注入清水或高汤半碗,调入黄酒,生抽,白糖,盐,再倒入豆腐块中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,烹入少许醋;加入水淀粉勾芡至汤汁浓绸,成盘后上面撒上香葱

4.将蒜苔用中火炸至断生捞出。

做法:

1 新鲜虾仁200g洗净,挑出虾线,放入料酒,小鱼儿2站玄机图百度图片搜索,盐,姜丝腌制6分钟。

香菇炒虾仁

2 香菇洗净,切块,用开水过滤一下。

1.蒜苔去头去尾洗净,土豆去皮洗净, 切成小手指粗细的条,蒜苔切小段。

材料:南豆腐1块;肉末50克;香葱;大蒜;泡椒;郫县豆瓣酱;生抽;白糖;醋;水淀粉;黄酒;盐;

1、豆腐切成大小一样的块状,用开水烫一下沥干水分。准备配料:泡椒剁碎,大蒜切片,葱切末,锅内热油,放入姜、蒜、葱、泡椒、豆瓣酱炒出红油香。再放入猪肉末小火煸炒;

1、将鸡爪剪掉指甲切成两段焯水后煮十分钟捞出放入冷水中镇凉。

6 关火出锅。

3 锅内倒入油,加入葱姜蒜花椒,干辣椒,炒出香味。

食材:一斤鸡爪子、一袋野山椒、少许红椒、少许盐、适量糖醋。

做法

5 倒入香菇,加少许水,加入少许蚝油,盖上锅盖,焖炒3分钟,待汤汁收完。

蒜苔炒土豆条

4 加入虾仁,倒入生抽,翻炒2分钟。

泡椒凤爪

在工作之余,我们停下脚步,走进厨房,尝试着烹饪那思念的味道,在锅碗瓢盆的碰触下,忘记工作的压力,让久久没有满足的味蕾再次绽放

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